月嫂阿姨的招牌菜，炒肥肠巨好吃，下饭神器
饭店阿姨的招牌菜，洋葱辣椒炒猪大肠，真的是巨好吃，就是费米饭，在阿姨的指导下，我做的很成功，分享出来给大家
用料
| 熟肥肠 | 半斤 |
| 青红椒 | 2只 |
| 洋葱 | 1个 |
| 蒜头 | 2粒 |
| 姜 | 4片 |
| 食用油 | 3匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 料酒 | 1匙 |
| 蠔油 | 1匙 |
| 白糖 | 一丁点 |
| 老干妈 | 半匙 |
月嫂阿姨的招牌菜，炒肥肠巨好吃，下饭神器的做法
青辣椒或青红椒，洋葱，蒜头，姜切好备用
熟肥肠过水
水开涝起
涝起待用
炒锅放油
蒜姜炒香后，放入洋葱辣椒炒
翻炒
炒变色半熟时放入猪大肠
加料酒
加老干妈
这样的老干妈
加生抽，糖，蠔油，2匙开水
翻炒一下就出锅了
也可以用香菜点缀一下，非常非常美味！
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