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家常土豆肥肠鸡

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7895

用料

肥肠
料酒
八角
香叶
桂皮
豆瓣酱
老抽
干辣椒
土豆

家常土豆肥肠鸡的做法

  1. 切好的鸡块和肥肠,冷水下锅加入些许料酒,姜片,焯水一遍

    家常土豆肥肠鸡的做法 步骤1
  2. 家常土豆肥肠鸡的做法 步骤2
  3. 锅里放入菜籽油烧热冒烟,放一勺豆瓣酱炒出香味,加入蒜,生姜,香叶,桂皮,干海椒小茴香,八角,炒出香味

    家常土豆肥肠鸡的做法 步骤3
  4. 加入鸡肉和肥肠,把水分炒干一点,不要太干

    家常土豆肥肠鸡的做法 步骤4
  5. 加入温水,煮。大概半个小时左右,加入一些土豆块,十分钟左右土豆耙糯了就完成啦

    家常土豆肥肠鸡的做法 步骤5
  6. 桂皮不要太多,会掩盖肉的香味,做完之后发现忘记放花椒😂

    家常土豆肥肠鸡的做法 步骤6