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酸菜肥肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7899
“臭味相当正,但却深🉐我心”处理好的大肠就是🐂🍺😋

用料

肥肠500克
酸菜200克
蚝油1勺
蒜苗3条
生抽2勺
姜片6片
1.5克
鸡精0.5克

酸菜肥肠的做法

  1. 把酸菜蒜苗切好备用

    酸菜肥肠的做法 步骤1
  2. 把提前清洗好的猪大肠备好(清洗过程有点恶心就不放细节图了)姜片用在此处清洗及焯水的时候

    酸菜肥肠的做法 步骤2
  3. 把酸菜先下油锅炒熟捞出备用

    酸菜肥肠的做法 步骤3
  4. 锅里倒入少些油爆香蒜苗至金黄左右

    酸菜肥肠的做法 步骤4
  5. 倒入大肠,然后翻炒

    酸菜肥肠的做法 步骤5
  6. 翻炒的差不多后倒入开始炒好的酸菜

    酸菜肥肠的做法 步骤6
  7. 混一起翻炒均匀

    酸菜肥肠的做法 步骤7
  8. 最后加入蒜叶,把调味品都加进去

    酸菜肥肠的做法 步骤8
  9. 蒜苗熟后就可以出锅了

    酸菜肥肠的做法 步骤9

小贴士

酸菜本来就带酸了可以不放醋,如果喜欢在酸点也可以放点,可以吃辣的朋友加点辣椒点缀一下会更好