酸菜肥肠煲
肥肠和酸菜真的是绝配?外面的肥肠煲真的大贵了,自己花几十元能好大一锅,可以搭配自己喜欢的洋葱、酸菜一起炖,好吃巨下饭,吃起来特别过瘾?喜欢的自己试试啊~~
用料
肥肠 | 500克 |
酸菜 | 200克 |
姜 | 6片 |
葱 | 3根 |
洋葱 | 半个 |
干辣椒 | 5个 |
花椒 | 6粒 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
豆瓣酱 | 1勺 |
白糖 |
酸菜肥肠煲的做法
锅中油热放姜蒜干辣椒花椒爆香。
下入肥肠
来点料酒
一勺豆瓣酱
炒出红油后放一勺酱油
来上适量白糖
翻炒几下出锅备用
德马克海盐锅中铺上一层洋葱
一层酸菜
倒入提前炒好的肥肠
盖上锅盖小火炖煮10分钟
出锅之前撒上少许葱花
看看就大功告成了
是不是特别的简单,关键是好吃,又下饭。
- 上一条: 火爆香酥肥肠
- 下一条: 在家也能做的狼牙土豆(加肥肠)