糖蒜烧肥肠排骨
妈妈做得糖蒜烧鱼块，非常好吃（今天没买到鱼，下次记录）。由此得到的灵感，糖蒜烧其他食材应该也好吃?
用料
| 肥肠 | 适量 |
| 排骨 | 适量 |
| 面筋 | 适量 |
| 青椒 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 蒜、糖蒜 | 适量 |
| 香料 | 适量 |
| 生抽、老抽 | |
| 冰糖 | |
| 十三香、胡椒粉 |
糖蒜烧肥肠排骨的做法
排骨、肥肠焯水洗净、沥干水份。
准备好其他食材及配料。
（配菜准备了面筋，可根据个人口味调整）
油热下锅，下入排骨、肥肠，炒干水份（可以多些油，面筋比较吃油）
入葱姜蒜、香料炒香
加入热水没过食材，加入料酒、生抽、老抽、冰糖、十三香、胡椒粉调味。大火烧开转小火炖四十五分钟左右。
小火炖到25分钟左右，下入面筋和糖蒜。
（面筋一炖就发胀，下次可以切小点?）
大火收汁时下入青椒，翻炒到汤水收干。
盛出享用美味吧?
小贴士
1.配菜可以自行选择；
2.如果用面筋，一定要切小点，一炖就发胀了；
3.放入糖蒜，既可以吸油，又可以解腻。
2.如果用面筋，一定要切小点，一炖就发胀了；
3.放入糖蒜，既可以吸油，又可以解腻。
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