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爆炒猪大肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7901
如果我说这是道特别有味儿的菜,应该没有人会反对吧🤔

用料

猪大肠适量
姜 大蒜叶适量
青 红椒适量
酸萝卜少许
花椒 几粒
白酒1勺
山胡椒油少许

爆炒猪大肠的做法

  1. 清洗干净的大肠倒入热锅,不放油。

    爆炒猪大肠的做法 步骤1
  2. 准备好需要的配菜(如图)。

    爆炒猪大肠的做法 步骤2
  3. 炒至水分干出油脂,倒一勺白酒,几粒花椒(个人喜好),放入生姜,适量盐继续翻炒约一分钟。

    爆炒猪大肠的做法 步骤3
  4. 大肠盛出备用。

    爆炒猪大肠的做法 步骤4
  5. 另起锅,锅热倒油,放大蒜子,大蒜头炒香。

    爆炒猪大肠的做法 步骤5
  6. 加入酸萝卜,青红椒。撒适量盐。

    爆炒猪大肠的做法 步骤6
  7. 倒入猪大肠,生抽翻拌。

    爆炒猪大肠的做法 步骤7
  8. 出锅前调点山胡椒油。应该可以吃上两碗大白米饭🤭🤭

    爆炒猪大肠的做法 步骤8