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酸菜大肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7898
有个爱吃大肠的儿子,所以妈妈学会了洗大肠和大肠最好吃的做法😋

用料

大肠500克
酸菜50克
2瓣
3片
生抽一勺
料酒一勺
辣椒适量
适量
鸡精适量

酸菜大肠的做法

  1. 第一步:把大肠洗干净.

    酸菜大肠的做法 步骤1
  2. 第二步:锅烧水(等锅里的水开始冒小泡的时候放进去,看到大肠有点成型了干净捞出来,在水里大概待20秒,这样的大肠好切,又好炒)

    酸菜大肠的做法 步骤2
  3. 把大肠按照自己喜欢的方式切好盛盘.

    酸菜大肠的做法 步骤3
  4. 准备好配菜:酸菜,辣椒,生姜,大蒜

    酸菜大肠的做法 步骤4
  5. 油锅烧热,倒入大肠,翻炒十秒.

    酸菜大肠的做法 步骤5
  6. 十秒过后,赶紧盛出放碗里.

    酸菜大肠的做法 步骤6
  7. 把配菜倒入碗中,编香.

    酸菜大肠的做法 步骤7
  8. 倒入大肠,一起翻炒,➕入料酒、盐、生抽

    酸菜大肠的做法 步骤8
  9. 最后放入一点鸡精.

    酸菜大肠的做法 步骤9
  10. 美味的酸菜炒大肠出锅,总共炒的过程还没有炒过八分钟噢😄

    酸菜大肠的做法 步骤10

小贴士

大肠一定要洗干净噢,下次给大家分享洗大肠、猪肚的绝密好方法.