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脆皮大肠

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:55 阅读:7896

用料

猪大肠1条
五香料包1个
麦芽糖适量
生粉1勺
鸡蛋1个
面粉1勺

脆皮大肠的做法

  1. 猪大肠洗干净

    脆皮大肠的做法 步骤1
  2. 冷水下锅 葱姜料酒 五香料包煮120分钟

    脆皮大肠的做法 步骤2
  3. 筷子能轻松穿过,晾干

    脆皮大肠的做法 步骤3
  4. 大红浙醋 麦芽糖 生粉搅拌

    脆皮大肠的做法 步骤4
  5. 均匀涂抹再次晾干

    脆皮大肠的做法 步骤5
  6. 脆皮浆:蛋白 面粉水 搅匀

    脆皮大肠的做法 步骤6
  7. 涂抹上去再次晾干

    脆皮大肠的做法 步骤7
  8. 放入油锅 炸到微微红色可以捞起了

    脆皮大肠的做法 步骤8
  9. 香脆弹牙 美味既成

    脆皮大肠的做法 步骤9