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补钙神器——豆角炒肉!超下饭

作者: 更新时间:2023-06-17 14:23:36 阅读:8060
这绝对是我家孩子最爱的一道菜,没有之一,简单好做不出错,营养美味还超级下饭,只要注意把豆角炒熟就没有其他问题啦!

用料

豆角1把
里脊肉1块
料酒半勺
老抽半勺
生抽1勺
食用油1勺(腌肉)
葱姜适量
食盐适量

补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法

  1. 豆角去蒂去筋洗净切丁

    补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤1
  2. 里脊肉切丁加半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽搅拌腌制,再加一勺食用油锁住水分同时避免炒时粘锅,静至10分钟以上

    补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤2
  3. 热锅凉油小火倒入腌好的肉丁,翻炒至变色立马盛出

    补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤3
  4. 另起锅开中大火,油热加葱姜爆香,倒入豆角快速翻炒几分钟炒至断生,途中如果太干可点少许水,切记不可加多了,最好加的是炒肉时的汁水,豆角熟了加肉继续翻炒半分钟到一分钟,加盐调味即可出锅

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  5. ?

    补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤5
  6. 今天我们配的是五色糙米饭哦

    补钙神器——豆角炒肉!超下饭的做法 步骤6

小贴士

豆角一定要炒熟,不然有毒