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便当

作者: 更新时间:2023-06-17 14:31:11 阅读:7927
今日便当——柠檬煎鸡腿+小青菜鸡蛋蟹味菇+杂粮饭

鸡腿腌制加了柠檬,好吃,嘻嘻;

蟹味菇配鸡蛋,很适合作为便当菜,越焖越有味儿;

用料

鸡腿1-2个
小青菜1颗
蟹味菇1盒
鸡蛋1只

便当?—柠檬煎鸡腿+小青菜鸡蛋蟹味菇+杂粮饭 / 健康低卡家常菜的做法

  1. 备菜
    鸡腿去骨,前一晚腌好;
    黄瓜作为垫底;

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  2. 鸡腿+黑胡椒+白胡椒+盐+柠檬汁(如果家里种了薄荷可以放几片叶子)
    腌制一晚;

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  3. 不粘锅刷油,先煎鸡皮那面;

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  4. 翻面继续煎熟;

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  5. 小青菜根部切一下,方便入味;

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  6. 如果是长的蟹味菇,也可以撕开根部;

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  7. 蒜末炒香,放蟹味菇炒出汁;
    另一面把鸡蛋打散炒结块;

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  8. 混合,淋一点点水,加盖焖一下;
    这样容易出鲜味;

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  9. 加小青菜,淋蚝油和盐炒软;
    研磨黑胡椒;

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  10. 完成喽;

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  11. 主食是杂粮饭;

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  12. 小青菜鸡蛋蟹味菇
    特别适合作为便当,越焖越香;

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  13. 柠檬鸡腿
    好香;

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  14. 蘸点配酱,更好吃;

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  15. 小花为了记录自己的低卡饮食,写了个公粽号,喜欢可以去找我?。
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小贴士

——鸡腿:
必须隔夜腌制入味;
多余的鸡皮鸡油去掉;
不粘锅刷油即可,不需要太多油;

——蔬菜:
蟹味菇和鸡蛋在一起特别配,做菌菇汤也少不了鸡蛋调味,很好吃的一组;

咱一起好好吃饭呀!