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家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄

作者: 更新时间:2023-06-17 14:31:28 阅读:7903
简简单单的一道家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄。。。不仅仅简单好做,更是清脆可口???

用料

蒜苔1把
鸡蛋3个
胡萝卜1/3根
1段
生抽1勺
蚝油1勺
1勺
鸡精1勺
食用油2勺
料酒1勺
白胡椒粉半勺

家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法

  1. 蒜薹洗净切五厘米。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤1
  2. 胡萝卜去皮切片。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤2
  3. 葱花。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤3
  4. 鸡蛋打入碗中,加入半勺盐,料酒和白胡椒粉。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤4
  5. 搅散备用。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤5
  6. 锅中加水大火烧开,加入少许盐和食用油,放入蒜薹焯水三十秒。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤6
  7. 捞出过冷水。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤7
  8. 锅中放入一勺食用油,油热下入蛋液炒成鸡蛋块,盛出备用。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤8
  9. 锅中再加入一勺食用油,油热下入葱花炒香。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤9
  10. 加速胡萝卜和蒜薹,大火翻炒两分钟。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤10
  11. 加入生抽,蚝油和盐。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤11
  12. 翻炒均匀后,加入炒好的鸡蛋块。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤12
  13. 加入鸡精翻炒均匀即可。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤13
  14. 色香味俱全。

    家常菜༄「蒜薹炒鸡蛋」༄的做法 步骤14

小贴士

无技巧无难度!