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零失败的肉末豆角

作者: 更新时间:2023-06-17 14:24:03 阅读:7938
豆角是妈妈种的,炒豆角小朋友不是很喜欢吃,所以就做了这个米饭杀手之肉沫豆角,米饭吃光光。

用料

肉末1大碗
豆角600克
蒜末适量
葱末适量
中邦蒜蓉辣椒酱2勺
料酒1勺
生抽2勺
白糖1勺
玉米淀粉1勺
蚝油1勺
老抽1勺
适量
厨邦鸡粉适量
水淀粉1碗

降低脂肪的肉末豆角的做法

  1. 新鲜买回来的瘦肉。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤1
  2. 清洗干净后切成肉沫。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤2
  3. 肉沫中加入1勺料酒、2勺生抽、1勺白糖、1大勺玉米淀粉。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀备用。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤4
  5. 妈妈种的豆角摘好洗干净。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤5
  6. 豆角洗干净后切小段方便煮熟,另外把葱白和蒜白切成葱末和蒜末。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤6
  7. 热锅凉油下肉沫。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤7
  8. 小火快速划散。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤8
  9. 加一勺蚝油,一勺老抽。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤9
  10. 大火炒熟。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤10
  11. 盛出备用。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤11
  12. 拿出中邦蒜蓉辣椒酱备用。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤12
  13. 起锅烧油,放入葱末和蒜末和中邦蒜蓉辣椒酱。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤13
  14. 炒出香味。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤14
  15. 倒入豆角。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤15
  16. 大火炒熟透,加盐和厨邦鸡粉调味。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤16
  17. 最后倒入已经炒熟的肉末。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤17
  18. 大火充分翻炒片刻,再淋上一碗水淀粉,充分翻拌均匀。

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤18
  19. 出锅上碟,这颜色太漂亮了吧!

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤19
  20. 小朋友吃得津津有味的!

    降低脂肪的肉末豆角的做法 步骤20

小贴士

肉沫比豆角多会更好吃些!本来是应该用小米辣的,但是我觉得小米辣太辣了,所以就用了中邦蒜蓉辣椒酱来代替小米辣,这样就不辣了,小朋友也可以吃!