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小鸡炖蘑菇

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7972

用料

三黄鸡1只
干香菇4到5朵
生姜20g
蒜头3到4瓣
八角2颗
桂皮小半块
香叶1片
料酒1勺15克

小鸡炖蘑菇的做法

  1. 干香菇冷水泡发

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤1

  2. 枸杞泡水

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤2

  3. 三黄鸡洗净

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤3

  4. 葱，姜菜刀拍平

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤4

  5. 热锅烧水，将三黄鸡汆至半熟

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤5

  6. 将浮沫舀净

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤6

  7. 将三黄鸡放入高压锅，将开水没过三黄鸡

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤7

  8. 将泡发的香料香菇，枸杞放入高压锅

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤8

  9. 高压锅压制40分钟便可出锅

    小鸡炖蘑菇的做法 步骤9
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