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家常发面饼夹菜夹肉饼胚

作者: 更新时间:2023-06-17 14:33:31 阅读:7903
每个饼用干粉50克
面粉与水的比例约1:0.55
夹菜夹饼都是很好的饼胚子

用料

面粉400克
220克
酵母4克或1茶匙

家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法

  1. 此方为8个饼的食材用量。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤1
  2. 温水加入酵母静置几分钟,待酵母溶化。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤2
  3. 酵母水加入面粉中搅拌成面絮。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤3
  4. 下手揉匀后即可开始发酵。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤4
  5. 发酵约45分钟,夏天半个小时左右就可以了,有这样的孔洞组织就可以了。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤5
  6. 简单揉排气即可,分成均匀的剂子。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤6
  7. 轻轻的擀圆后再二次发酵十分钟。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤7
  8. 电饼铛预热后,薄薄刷一点油,中火,发面饼档位开始烙。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤8
  9. 电饼铛程序停止后就可以了。
    夹菜夹饼都是很好的饼胚子。

    家常发面饼夹菜夹肉饼胚的做法 步骤9