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焖炒三黄鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:04 • 阅读：7973

封面照片是之前的，那时候没有买红辣椒。

用料

三黄鸡	300g
盐	10克
生抽	1勺
料酒	2勺
蚝油	2勺
姜	5片
蒜	6瓣
糖	克
青辣椒	1根
红辣椒	1根
指天椒	1/4根
湖南椒	1根
甜面酱	2勺

焖炒三黄鸡的做法

准备好辣椒，切成段，把内芯去除
把姜切成片、蒜捣成蒜末。
备好料。
三黄鸡用沸水过水三次，洗掉血水。
倒油，加入花椒
准备好、生抽老抽、料酒、耗油
配料入锅翻炒
把三黄鸡倒进去。

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