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孜然鸡心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7965

用料

鸡心	个
孜然	勺

孜然鸡心的做法

鸡心去除脂肪，平批成片，清洗血块。
鸡心加酒、焯水、捞出
鸡心炸一次去除水分
锅留底油，放整块大蒜煸炒，放辣椒粉、孜然粉炒香，下鸡心，放盐、糖、蚝油、生抽、老抽、翻炒出锅。

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