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外公炒牛里脊
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:09
•
阅读:8003
用料
牛里脊
500克
淀粉
适量
料酒
适量
盐
少许
生抽
适量
高菜(如图)
适量
外公炒牛里脊的做法
牛里脊肉切细薄片
加淀粉、料酒、盐、酱油腌10几分钟
热锅,火很旺很旺,放比炒菜量更多的油,放入牛肉、高菜,炒至牛肉变色(很快),放一点点水,水开一小会即可出锅
小贴士
水开不要太久,不然牛肉就老了
高菜如图,是试过最好吃的,买不到可用其他酸菜代替
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