牛百叶先用盐搓一遍，然后下滚开的水焯水30秒捞出沥干水备用
洋葱，姜丝切条，沙姜拍碎，生葱切段备用
热锅冷油下沙姜和姜丝爆香
下入牛百叶翻炒一分钟
倒入洋葱继续翻炒，下少许盐和白糖
出锅前下入葱段和少许蚝油就可以
