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竹荪牛骨髓汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:13 • 阅读：7998

强身健体哒。。喝汤吃骨髓，助小盆友长身体哦。。

用料

牛骨髓骨	2块
竹荪	50克
姜片	适量
白胡椒粉	适量
盐	适量
田七叶	适量

竹荪牛骨髓汤的做法

竹荪加盐在水中泡10分钟，剪去根部，待用。
锅中加水放入牛骨髓骨，姜片，大火烧开，撇去浮末，转小火煲2小时。
再放入竹荪，煲半个小时，调入盐和白胡椒粉，即可盛出，趁热放田七叶就可以上桌啦。

小贴士

竹荪的皂粉味、主要在花朵部分，如果不习惯竹荪的皂粉味，可以先用盐水泡好后，剪去根和花朵，煲好汤后再加入胡椒粉就可以好味啦。

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