腌制羊腿，划几刀便于入味，用孜然和盐给羊腿做按摩，然后放入冰箱冷藏一夜

烤盘上铺上锡纸，可以刷一层薄薄的油，也可以不刷油，把腌好的羊腿肉放上

把烤盘放入蒸烤箱，选择菜单烤牛排选项

到点，自动提醒，取出，因为这次没有蔬菜，我用的是烤盘，所以下面会有油，要是用蔬菜可以羊腿下面铺一层蔬菜，也可以用烤架，单独的烤盘上铺蔬菜放在下面一层用来接羊油

把烤盘里的油倒出来，羊腿翻个面，再放入蒸烤箱，重新选择一遍烤牛排选项

滋滋冒油的羊腿出炉了

切成块大家吃

美味又简单的烤羊腿就做好了

这种就是下面一层洋葱胡萝卜，将羊排放到上面一层烤架上

然后两层一起放入烤箱，后面步骤同上