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家常炖羊腿羊排

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:15 • 阅读：8019
家常做法，有啥用啥

用料

羊腿1只
羊排500克
胡萝卜3根
葱1根
姜5片
蒜3瓣
花椒5粒
蒜瓣5瓣
盐适量
料酒2勺
八角2个
香菇5朵
枸杞5粒
藏红花1撮
啤酒1瓶

家常炖羊腿羊排的做法

  1. 羊腿羊排清洗，分解

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤1

  2. 葱，姜蒜，枸杞，花椒，大料，藏红花适量

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤2

  3. 冷水下锅去血沫

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤3

  4. 葱姜蒜切片

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤4

  5. 爆香

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤5

  6. 加啤酒至开锅

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤6

  7. 香菇，萝卜切好

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤7

  8. 转入砂锅，开锅后小火炖50分钟

    家常炖羊腿羊排的做法 步骤8

小贴士

有啥用啥，随心而做
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