菜谱

位置：首页 > 其他 > 其他

立夏-莲藕木耳老鸭汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:18 • 阅读：8004
莲藕木耳老鸭汤，清热健脾，生津养阴，正适合立夏之后服用
方子来源罗大伦公众号

用料

莲藕1段
木耳若干
老鸭1只
盐适量
姜2片

立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法

  1. 莲藕洗净 刮皮 去节 切块

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤1

  2. 木耳泡发 洗净

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤2

  3. 老鸭去内脏 尾部 切块

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤3

  4. 凉水放老鸭 烧开焯去血水

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤4

  5. 老鸭和生姜一同放砂锅加水炖1小时

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤5

  6. 莲藕入锅炖半小时

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤6

  7. 黑木耳入锅再炖半小时

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤7

  8. 出锅前加适量盐调味

    立夏-莲藕木耳老鸭汤的做法 步骤8
相关菜谱