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破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了

作者: 更新时间:2023-06-17 14:24:58 阅读:8103
?嗨喽!宝宝们~今天分享一道家常版的红烧肉泰好粗了~肉炖得软烂入味,肥而不腻,加点鹌鹑蛋,拌着酱汁连吃了两碗米饭?做法也简单,喜欢的宝宝们快安排起来吧……

用料

五花肉300克
鹌鹑蛋20个
姜蒜葱适量
桂皮1块
八角3个
香叶4片

破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法

  1. 好吃不腻

    破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法 步骤1
  2. 五花肉切块,鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
    五花肉冷水下锅,加入一勺料酒,葱段煮出浮沫捞出
    锅里不放油,小火将五花肉放进去煎至两面微微金黄盛出,倒出多余的油
    放入冰糖炒出焦糖色,将五花肉倒入翻炒上色,倒入两碗开水

    破防了❗️红烧肉这样做味道真的绝了的做法 步骤2
  3. 加入一勺料酒+3勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油,加入适量八角桂皮香叶,葱结,姜蒜头,焖煮30分钟
    再倒入鹌鹑蛋中小火焖煮20分钟,最后大火收汁就可以出锅啦!

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  4. 成品

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