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简单版柠檬鸭翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7907
故事的开始其实不是这样的,周末休息想买点柠檬和鸡爪做柠檬鸡爪,估计是最近大家都在家做各种美食,鸡爪卖完了,只好买了鸭翅做成了柠檬鸭翅。加了洋葱味道更好,柠檬清香,鸭翅松脆,非常开胃,周末在家追剧零食,自制干净放心。

用料

鸭翅500g
柠檬1个
适量
老抽适量
洋葱适量
八角适量
朝天椒5个
适量
葱丝适量
蒜泥适量
白砂糖适量
白醋适量

简单版柠檬鸭翅的做法

  1. 葱姜蒜,朝天椒,切好备用;(调料根据个人口味添加)

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤1
  2. 鸭翅砍成两半,方便入味,加入姜片八角,冷水煮开,大火开水煮十分钟;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤2
  3. 鸭翅捞出放在冰水中浸泡;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤3
  4. 老抽,生抽,盐,白砂糖,白醋,调配均匀,放入蒜泥,朝天椒;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤4
  5. 柠檬挑籽挤出汁,切片放入;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤5
  6. 加入洋葱和葱丝,混合拌均匀;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤6
  7. 将鸭翅放入调好的酱料里,加入没过鸭翅的饮用水,用保鲜膜密封好,放冰箱冷藏;

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤7
  8. 放置一晚从冷藏室拿出来,柠檬鸭翅就完工了。

    简单版柠檬鸭翅的做法 步骤8

小贴士

1.可以加适量香菜小葱,味道更好;
2.一定要加饮用水;