鸭翅解冻

冷水下锅，放料酒若干。鸭翅表面可用刀划两刀，更好入味。

准备佐料

准备佐料

将酱油生抽蚝油等放进一个碗，加入凉开水，搅拌均匀

油七八成热时，加入佐料翻炒，炒出香味倒入鸭翅，翻炒一会后，加入调好的汤汁。水开后，调至小火。煮15分钟。

加入海带，在煮5-7分钟。锅底如果有些干，可以在加少量凉白开。

出锅前可以用筷子点一下，尝尝味道。少盐可以适当添加，因为有酱油，吃盐淡的朋友们，可以不用再放盐?。卖相有待提高，味道还是可以滴！