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红烧鸭翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7885

用料

鸭翅

红烧鸭翅的做法

  1. 鸭翅冷水➕姜片、料酒焯水,沥干斩3段

    红烧鸭翅的做法 步骤1
  2. 葱、姜、花椒、八角、桂皮、香叶、干椒

    红烧鸭翅的做法 步骤2
  3. 油锅爆香干椒、八角、桂皮、香叶 ➕姜片、葱段爆香

    红烧鸭翅的做法 步骤3
  4. ➕鸭翅翻炒至变金黄色➕1勺生抽炒匀

    红烧鸭翅的做法 步骤4
  5. ➕2勺料酒、1勺老抽、1勺糖、1勺盐炒匀

    红烧鸭翅的做法 步骤5
  6. ➕没过鸭翅的开水大火烧开转中小火慢炖至筷子能轻松穿透

    红烧鸭翅的做法 步骤6
  7. 尝试咸淡、老抽调色、大火收汁即可

    红烧鸭翅的做法 步骤7
  8. 红烧鸭翅

    红烧鸭翅的做法 步骤8