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世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7928
这个菜谱是我舅舅私家货,想当年他的紫苏葛喽田螺煲和啤酒鸭翅雄霸家乡小县城宵夜一条街!世界杯大家都在撸串和撸小龙虾,对于我来说,啃翅啃爪爪才是世界杯最佳伴侣!gogogo!

用料

鸭翅若干
鸭掌若干
葱段4-5根
5瓣
姜片6-7片
料酒2勺
生抽若干
蚝油若干
香菜少许
啤酒(随便什么牌子最便宜的来)1-2支

世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法

  1. 准备好姜葱蒜,喜辣可以点指天椒(辣味很惹味),一般我会选葱白段,因为这样会更香!

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤1
  2. 洗干净鸭掌鸭爪

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤2
  3. 放姜片料酒鸭掌鸭爪,冷水下锅去腥去血水

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤3
  4. 焯水后再洗一次,然后放在热锅(不用放油)里炒一炒,葱白和蒜都一起放进去爆炒十几秒!

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤4
  5. 放入砂锅,不用放油放盐,接下来就交给啤酒和酱油蚝油

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤5
  6. 在我大珠海,认定珠海最有名的女人,正所谓饮海珠,买波唔会输(其实这个全超市最便宜的)……开个瓶盖,谢谢惠顾

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤6
  7. 啤酒的量以没过鸭翅鸭爪为基准,至于蚝油酱油,个人口味,口味清淡少放点,口味重(本人)死命加加加!开个玩笑……咸淡由人

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤7
  8. 这个时候只需要盖上锅盖,没事揭开锅翻一番让它们都能在啤酒中翱翔,这个时候满屋子都会弥漫着啤酒的香味,守住厨房门口,预防闲杂人等以试味为油吃到舐舐脷。(这几个字靠讯飞语音粤语输入,神一般的讯飞)

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤8
  9. 收汁上盘!今天纯属为了第一篇食谱正儿八经的用了个白蝶各种摆拍!
    好了,今晚再也不用美团什么龙虾炸鸡,啤酒鸭翅鸭爪,做过就知道什么叫:食过返寻味。(讯飞again)
    还等什么!
    快点采购鸭四肢做起来!

    世界杯必备宇宙无敌超级好吃的啤酒鸭翅鸭爪的做法 步骤9

小贴士

1、全程滴水不加
2、我喜欢肉脱骨,所以软烂程度自己掌握!
3、最后出锅加点香菜!画龙点睛!