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酸辣泡鸭翅

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:20 阅读:7898
本人很喜欢吃酸辣的鸭翅,但觉得外面卖的不卫生,而且不划算,还是自己动手吧!

用料

鸭翅1斤
2片
干辣椒根据个人口味
蒜米5小颗
海天味极鲜380ml的只用半瓶
米醋1包
金龙鱼香油小瓶的4分之一

酸辣泡鸭翅的做法

  1. 准备好材料

    酸辣泡鸭翅的做法 步骤1
  2. 放入两片姜片水开了以后放入鸭翅,一定要煮熟,但不能煮烂,自己注意火候

    酸辣泡鸭翅的做法 步骤2
  3. 煮熟以后捞出来用冷水过一遍,晾干水分再放入罐子里,然后切辣椒,放蒜米,再倒入半瓶味极鲜,再放入一包醋,再放香油,放完以后可以尝一下汤汁,看下味道合不合适

    酸辣泡鸭翅的做法 步骤3
  4. 倒入好调料以后一定要摇晃一下,如果是我这种瓶子,一定要盖上一层保鲜袋,不管是玻璃瓶还是塑料瓶都一样,最好腌制三天,最短时间是一天

    酸辣泡鸭翅的做法 步骤4