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冷吃鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7906
冷吃系列,不管是鸭舌还是牛肉,当零食还是下酒都是非常受欢迎呀!

用料

鸭舌400克
180克
15克
6瓣
花椒5克
生抽30克
老抽10克
冰糖10克
1/2茶匙
五香粉1茶匙
干辣椒30-40克
辣椒面10克(可选)

冷吃鸭舌的做法

  1. 1、将400克鸭舌3个5洗干净;

  2. 2、姜、蒜放入主锅, 5秒/速度5切碎;再放入花椒和油,和冰糖,5分钟/档/反转速度小勺爆香;

  3. 3、鸭舌放入主锅, 10分钟/V档/反转速度0.5,炒香鸭舌

  4. 4、生抽、老抽、盐、辣椒面(可选)、五香粉入主锅,10分钟/V档/反转小勺;

    冷吃鸭舌的做法 步骤4
  5. 5、干辣椒段入主锅, 8分钟/v档/反转小勺;

    TIPS:提前一天准备,冷藏一晚以后更入味。

    冷吃鸭舌的做法 步骤5