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自制周黑鸭超好吃的麻辣鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7890
给朋友顺便记录下配方
喜欢吃周黑鸭的一定不要错过这款!!!
倒不是说和周黑鸭一模一样,但是好吃是真的好吃

用料

鸭舌头2斤
老抽20g
生抽50g
料酒30g
花椒适量
红辣椒看个人喜好
冰糖20~30g左右
姜片一个生姜
香叶适量
啤酒1瓶

?自制周黑鸭超好吃的麻辣鸭舌的做法

  1. 1️⃣:鸭舌清洗干净

    ?自制周黑鸭超好吃的麻辣鸭舌的做法 步骤1
  2. 2️⃣:鸭舌头冷水下锅煮开,倒入冷水里冲洗干净

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  3. 3️⃣:把所有材料扔进锅里,鸭舌也丢进,倒入一瓶啤酒

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  4. 花椒和香叶我都洗了洗

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  5. 全部倒入锅里

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  6. 鸭舌也丢进去

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  7. 4️⃣:大火烧开,转中火中途要要翻一翻

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  8. 中途翻拌

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  9. 5️⃣:最后小火收汁即可

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  10. 做好以后密封保存,第二天更好吃

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  11. ?

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  12. 真香

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  13. ?

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