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啤酒好伴侣卤味鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7888
每天的夜宵总得来冰镇啤酒,让自己疲惫一天的身心来个彻底大放松。论什么最配啤酒!小龙虾!当然还有下酒必备的各种卤味,鸡爪,鸭舌,鸡翅...
但是每次点个某某鸭脖 鸭舌,妈妈的嘴巴又要叨叨,哎呀 那个不卫生,哎呀那个不健康,伴随着妈妈的叨叨 怎么能尽情喝个啤酒吃个鸭舌!
今天我就掏心掏肺 为大家介绍怎么做好吃又卫生又健康的卤味。小编我留学英国,在那个料理极其黑暗的地方,不自我提高点美食技能,可能还是无法生存。因为中餐厅 毕竟还是贵

用料

生抽
八角2个
桂皮1块
丁香5粒
豆蔻2个
草果1个
黄酒
香叶5片
鸭舌
花椒
辣椒段
黄冰糖
老抽

啤酒好伴侣卤味鸭舌的做法


  1. 原料:鸭舌 香叶 八角 桂皮 豆蔻 草果 丁香 花椒 辣椒(可以不要)老抽 料酒 生抽 糖
    所有点卤料和鸭舌一起放进锅中。记得!料酒多放点,千万锅里不要一滴水。先大火煮,让鸭舌中的水份出来,盖上锅盖转小火,20-30分钟,然后大火收汁即可。卤鸭舌的秘诀就是不加水 用调味料卤出好鸭舌

    啤酒好伴侣卤味鸭舌的做法 步骤1
  2. 冷吃 热吃都不错
    还可以用同样配方做鸭掌!

    啤酒好伴侣卤味鸭舌的做法 步骤2