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酱鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7889
被憋的不是身体,是嘴!是嘴!是嘴啊……自力更生,丰衣足食吧……

用料

鸭舌500克
4片
20克
桂皮1块
大料1块
生抽3勺
老抽1勺
料酒3勺
冰糖20克(不喜甜不放)
花椒粒20粒

酱鸭舌的做法

  1. 鸭舌放在网筐

    酱鸭舌的做法 步骤1
  2. 5分钟,50度,速度5清洗

    酱鸭舌的做法 步骤2
  3. 洗过的鸭舌,冲洗干净

    酱鸭舌的做法 步骤3
  4. 姜和油放入主锅

    酱鸭舌的做法 步骤4
  5. 3分钟爆香

    酱鸭舌的做法 步骤5
  6. 加入鸭舌

    酱鸭舌的做法 步骤6
  7. 所有材料,喜辣加两红辣椒

    酱鸭舌的做法 步骤7
  8. 20分钟,V温,反转小勺

    酱鸭舌的做法 步骤8
  9. 还有四分钟的时候拿掉主锅盖

    酱鸭舌的做法 步骤9
  10. 4秒反转速度2,颠勺

    酱鸭舌的做法 步骤10
  11. 即食

    酱鸭舌的做法 步骤11
  12. 还是不够辣,下次再多放点辣椒

    酱鸭舌的做法 步骤12