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不用炒糖色的懒人红烧鸭舌

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:21 阅读:7905
又是周末了,做点小零食,一边看「女儿们的男朋友」一边吃!
这就是幸福的生活!

用料

鸭舌一斤
适量
八角一颗
料酒适量
老抽适量
生抽适量
冰糖适量
香叶适量
青红花椒适量
老姜适量
大蒜适量
干辣椒适量
适量

不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法

  1. 鸭舌,焯水,冷水冲干净,捞出来备用「这个鸭舌是荷兰的中国超市买的,我也不知道为什么那么肥,又没有须」

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤1
  2. 锅里烧油

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤2
  3. 油热了,倒入鸭舌,爆炒一两分钟!关小火,再放入所有配料香料,倒适量料酒,海鲜酱油,老抽,盐,开大火,翻炒一两分钟

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤3
  4. 一开始忘了老抽,又补放了,你们别忘了哟

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤4
  5. 水,淹没鸭舌一大半

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤5
  6. 水开了,转中火,盖盖子,煮20分钟

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤6
  7. 20分钟后,揭开盖子,大火收汁!像图片这样,汤汁很浓稠了,就得一直守着,并且不停的翻动,不是就烧糊了

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤7
  8. 完美出锅?ི

    不用炒糖色的懒人红烧鸭舌的做法 步骤8

小贴士

我自己就不会炒糖色,这样的方法就是很简单!
祝你们成功哦!