叮咚买来的鸭舌，很新鲜很肥壮，自然解冻后，放入小美的网兜里面，主锅加水，水量没过鸭舌，设定5分钟，50度，速度5，进行清洗。清洗结束以后，把水倒掉，清空主锅。

将上述材料一并倒入主锅，再加水150克左右，设定20分钟，v键，小勺，进行烹煮。

中途可以停一下，用筷子上下翻拌一下。

也可以使用自动颠锅：3-5秒，反转速度2，上色就能很均匀了。

如果喜欢辣的，也可以在烹调时放3-4个干辣椒和花椒，这款给小朋友吃，所以我只能舍弃自己无辣不欢的喜好。