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没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:24 阅读:7992
快到端午节,对于我来说,包粽子是一件很难的事情,那就来做一个粽子豆包吧!

用料

红豆适量
适量
面粉500g
发酵粉4克
菠菜粉适量
红曲粉适量
巧克粉适量

没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法

  1. 发好的面直接开用

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤1
  2. 三个颜色大概的比例,巧克力的面团用了一半有剩余

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  3. 把面团做成70g一个大小

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  4. 切成两半,这样一半大概35g

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  5. 把半圆形折起来正好跟包粽子的倒三角形一样

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  6. 加入豆馅

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  7. 捏合变成一个三角形

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  8. 然后把,绿色面团擀成长条,宽度是粽子三角形斜边的一半,长度要把三角形包起来

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  9. 然后用切面竹板,画条纹,也可格尺压条纹,不能压断

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  10. 接下把压好的面条包起来

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  11. 用粉色搓成面条绳包在外面

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  12. 再用巧克力面团做眼镜和嘴

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  13. 一起做眼睛会比较快

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  14. 做好的粽子

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  15. 放到锅里醒面20分钟

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  16. 上锅蒸12分钟,出锅后的样子,都长胖胖的。

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤16

小贴士

1.出锅后不要急于接盖,等5分钟后再开
2.由于是手工做的,时间可能拉的比较长,做好的可以先码到锅里,以免吹干
3.红豆馅是用现成的,否则用的时间太多了,有经历的宝妈也可以自己做豆馅