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没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:35:24 • 阅读：7915
快到端午节，对于我来说，包粽子是一件很难的事情，那就来做一个粽子豆包吧！

用料

红豆适量
水适量
面粉500g
发酵粉4克
菠菜粉适量
红曲粉适量
巧克粉适量

没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法

  1. 发好的面直接开用

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤1

  2. 三个颜色大概的比例，巧克力的面团用了一半有剩余

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤2

  3. 把面团做成70g一个大小

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤3

  4. 切成两半，这样一半大概35g

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤4

  5. 把半圆形折起来正好跟包粽子的倒三角形一样

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  6. 加入豆馅

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤6

  7. 捏合变成一个三角形

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤7

  8. 然后把，绿色面团擀成长条，宽度是粽子三角形斜边的一半，长度要把三角形包起来

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  9. 然后用切面竹板，画条纹，也可格尺压条纹，不能压断

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤9

  10. 接下把压好的面条包起来

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤10

  11. 用粉色搓成面条绳包在外面

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤11

  12. 再用巧克力面团做眼镜和嘴

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  13. 一起做眼睛会比较快

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤13

  14. 做好的粽子

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤14

  15. 放到锅里醒面20分钟

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  16. 上锅蒸12分钟，出锅后的样子，都长胖胖的。

    没有糯米和棕叶的豆沙棕子馒头--卡通豆包棕子的做法 步骤16

小贴士

1.出锅后不要急于接盖，等5分钟后再开
2.由于是手工做的，时间可能拉的比较长，做好的可以先码到锅里，以免吹干
3.红豆馅是用现成的，否则用的时间太多了，有经历的宝妈也可以自己做豆馅
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