本来是想做腐乳红烧鸭脖的，正好有一块五花肉也想吃，灵光一闪，觉得光是五花肉太肥腻了，和鸭脖一起，既可以大口吃肉，也可以慢慢啃骨头细嚼慢咽。
事实证明，中式菜谱上就没有特定的模式，不同的搭配会有惊喜的效果，化繁为简，20分钟就有软烂的红烧肉出场，看，又一道简单快手的无水菜诞生了。