超好吃的韩式火鸡炸酱面 甜辣口味(●°u°●) 」爱吃韩餐的我爬起来做了夜宵！
看b站西里Cecile的炸酱面视频的时候翻看评论区 发现有一个评论说一半春酱一半火鸡面酱很好吃 试了一下 真的很好吃！分享给大家！～
记得根据吃的人数调整食材和调料的量！
记得根据吃的人数调整食材和调料的量！
用料
| 大葱 | 半根 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 包菜/卷心菜/大头菜 | 少许 |
| 猪肉 | 适量 |
| 韩国春酱 | |
| 火鸡面酱 | |
| 黑胡椒粉糖生抽蚝油淀粉 水 油 |
超好吃的韩式火鸡炸酱面 甜辣口味(●°u°●) 」爱吃韩餐的我爬起来做了夜宵！的做法
把所有食材切好备用～
猪肉切丁放黑胡椒粉搅拌均匀 大葱切片 洋葱切丁 胡萝卜土豆去皮切丁 包菜切丝
锅内放适量油 放入一勺春酱 中小火炒2-3分钟 让春酱变得硬一点有点成团就可以了 盛出春酱备用 油留在锅里
炒过春酱的油放大葱洋葱翻炒出香味
再倒入猪肉丁炒到发白
这一步可以开始煮面了！！ 另一个锅煮面炒酱的锅继续～ 减肥的我选择了荞麦面 比较难煮 所以煮的早一点
胡萝卜 土豆 包菜丝也放进去 一起翻炒一下
把刚刚炒好的春酱倒进去 再挤一点火鸡面酱 翻炒均匀
添一些水 跟食材差不多平就够了 放一勺糖 一勺蚝油 一勺生抽 因为火鸡面酱有咸味所以这些调味料差不多就够了 小火炖煮
调一个淀粉水 家里有什么淀粉就可以用什么 先放淀粉后放水 用勺子搅匀即可
看锅里食材差不多熟了 水也变少了的时候放入淀粉水勾芡 即可 可以尝一下咸淡 再根据自己的口味调整
捞出之前煮好的面 把做好的酱盖在上面 拌好开吃～
