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蜜枣粽子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:24 阅读:7932
小时候经常吃白粽子,采来的新鲜叶子,包上糯米,煮好之后粽叶的香气直接蘸着白糖就能一口气吃好几个!长大了以后吃着各种杂粮粽,肉粽,蛋黄粽,水晶粽,可是唯独白米粽最让人回味,可能就是一种情怀吧!

用料

糯米2斤
蜜枣1斤
粽子叶40片
棉线一捆

蜜枣粽子的做法

  1. 糯米和粽子叶提前泡三个小时左右,要是新鲜的叶子可以煮下,今年没买到新鲜的叶子,我就直接用的干的。干的我就是直接泡就软和了,泡好以后清洗干净了

    蜜枣粽子的做法 步骤1
  2. 蜜枣买这种,糖份高,甜度好,有些人喜欢放红枣也是可以的,看个人口味

    蜜枣粽子的做法 步骤2
  3. 我这个是大叶子,我就直接一片折三角形,小叶子可以两张叠起来

    蜜枣粽子的做法 步骤3
  4. 放一勺子糯米,加个大蜜枣

    蜜枣粽子的做法 步骤4
  5. 再放糯米填满,压紧实了,不然容易散开

    蜜枣粽子的做法 步骤5
  6. 先一片叶子顺方向包下来

    蜜枣粽子的做法 步骤6
  7. 每一个细节都要紧实,不然包起来太松了,米会跑出来的

    蜜枣粽子的做法 步骤7
  8. 再另外一头也顺方向压下来,长度卷进去

    蜜枣粽子的做法 步骤8
  9. 线线捆的时候也要紧实点

    蜜枣粽子的做法 步骤9
  10. 多出来的时候,可以用剪刀剪去掉,这样好看点

    蜜枣粽子的做法 步骤10
  11. 一个完美的三角粽子完工啦!是不是很简单哦⊙∀⊙!

    蜜枣粽子的做法 步骤11
  12. 一盆一会儿就完事儿了

    蜜枣粽子的做法 步骤12
  13. 开火煮吧,蒸锅加水跟粽子差不多,煮上两个小时就差不多了,要煮透哦

    蜜枣粽子的做法 步骤13
  14. 我家两个孩子都特别喜欢吃蜜枣粽,我煮了30个两天吃完了!

    蜜枣粽子的做法 步骤14
  15. 去年包的是红豆,黑米的杂粮粽,还有咸肉的,今年泡了一点绿豆没用上,过了一夜都发芽了?

    蜜枣粽子的做法 步骤15
  16. 我特别喜欢吃凉的,凉的有嚼劲儿!不是肉荤的,这个天吃凉的也没事儿哈!

    蜜枣粽子的做法 步骤16

小贴士

粽子包法很多,馅料也是五花八门,随自己口味来就好,自己包的比外面买的吃着香,还干净卫生!