小脚棕（肉粽）
一定要放蛋蛋，又嫩又香。
网上买的大粽叶2+1就可以包一个。
菜场买的小粽叶起码4片。
网上买的大粽叶2+1就可以包一个。
菜场买的小粽叶起码4片。
用料
| 圆糯米 | 600克 |
| 五花肉 | 600克 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 葱姜蒜粉 | 适量 |
| 粽叶 | 3-4片一只 |
小脚棕（肉粽）的做法
肉去皮切小块
加糖，盐，生抽，老抽，葱姜蒜粉拌匀，放冰箱腌1天。
糯米提前浸泡3-4小时
糯米沥干水，加盐，糖，生抽，老抽
叶子速冻取出，方法可以看我的另一粽子方子。
第一步，卷一下，加入馅心。
第二步
第三步，添一片粽叶
第四步，折叠之前的三片叶子，与新叶方向一致。
第五步，顶部塞上米补充压实。
第五步，把顶部盖上。
第六步，顺势把剩余叶子缠完。
缠
绕
第七步，绳子扎紧。
完成
码好，加水，加蛋。高压锅大?烧开后，小?压1.5小时，关火捂1晚上。
煮好剥壳的蛋蛋照片来一张，又嫩又香。
切开图片
粽子肉肉1：1感觉还是少了，以后要糯米：肉=1：1.5
