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好香好香的

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:24 阅读:7897
我不爱吃肉,但是我却很喜欢这款肉粽,因为它真的好香!强烈推荐这款简单版的肉粽,如果你不喜欢吃甜的粽子,真的建议你试试这款咸的,它真的好香好香?

用料

糯米1000克
五花肉500克
生抽适量
老抽少许
适量
料酒少许
蚝油2勺
粽叶50片

好香好香的?肉粽的做法

  1. 五花肉切条,宽约1.5公分,长约5公分

    好香好香的?肉粽的做法 步骤1
  2. 放入生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,腌制3-4个小时

    好香好香的?肉粽的做法 步骤2
  3. 炒点花生做花生碎(肉粽的灵魂)

    好香好香的?肉粽的做法 步骤3
  4. 放袋子里擀碎

    好香好香的?肉粽的做法 步骤4
  5. 放到腌制好的肉里

    好香好香的?肉粽的做法 步骤5
  6. 准备两片粽叶

    好香好香的?肉粽的做法 步骤6
  7. 做成漏斗的样子

    好香好香的?肉粽的做法 步骤7
  8. 放入一层糯米

    好香好香的?肉粽的做法 步骤8
  9. 放一层五花肉

    好香好香的?肉粽的做法 步骤9
  10. 再放一层糯米

    好香好香的?肉粽的做法 步骤10
  11. 从下往上盖住

    好香好香的?肉粽的做法 步骤11
  12. 把上面部分折下来

    好香好香的?肉粽的做法 步骤12
  13. 小粽子就包好啦

    好香好香的?肉粽的做法 步骤13
  14. 有没有想咬一口的感觉?

    好香好香的?肉粽的做法 步骤14

小贴士

1⃣糯米泡4个小时以上再包
2⃣煮粽子时,水必须漫过粽子,
而且要在粽子上压一大碗水
(这样煮出来的粽子更紧实,好吃)
3⃣普通锅最好中小火煮一个小时,闷一晚上口感更佳
4⃣必须是去皮五花肉,有肥有瘦