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端午节必备之香菇肉粽

作者: 更新时间:2023-06-17 14:35:24 阅读:7904
端午节美味

用料

糯米500克
五花肉300克
香菇几朵
白糖1中勺
粽叶一打
2小勺
1块
胡椒粉1小勺
味达美臻品特级生抽2大勺
味达美臻品耗油1大勺
葱伴侣6月香甜面酱半中勺
味达美臻品料酒1中勺
六月鲜红烧酱油2中勺

端午节必备之香菇肉粽的做法

  1. 先调制腌肉料汁:生姜切片,加入盐1小勺,胡椒粉1小勺,糖1中勺,味达美臻品特级生抽1大勺

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤1
  2. 葱伴侣六月香甜面酱半中勺

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤2
  3. 味达美臻品料酒1中勺

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤3
  4. 味达美臻品耗油1大勺

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤4
  5. 六月鲜红烧酱油1中勺,盐1小勺,搅拌均匀即可

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤5
  6. 香菇泡开备用。五花肉切块,倒入料汁腌制1小时以上,糯米清洗干净,沥干水份

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤6
  7. 糯米中加入味达美臻品特级生抽1中勺

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤7
  8. 六月鲜红烧酱油1中勺,盐1小勺,搅拌均匀即可

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤8
  9. 粽叶清洗干净,焯水5分钟备用

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤9
  10. 粽叶2片层叠,折出斗状,加入糯米,五花肉,香菇,再包裹起来,用棉绳捆绑

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤10
  11. 我做的比较小只,一共做了13个

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤11
  12. 加入高压锅里压,加满水覆盖住粽子,上面最好用盘子压住,煮2小时

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤12
  13. 煮好后捞出即可食用

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤13
  14. 软糯糯的粽子,太美味了!

    端午节必备之香菇肉粽的做法 步骤14

小贴士

可以使用粽叶条捆绑会更香,家里没有就用棉绳替代。
我用的是电高压锅,直接煮2小时,如果用普通高压锅,一定要注意不要煮干水了。
五花肉中加入少许甜面酱,可以增添一丝丝甜甜的酱香味,味道不错哦!