消耗西葫芦和胡萝卜的糊塌子
用料
| 西葫芦 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 约80克(视面糊流动性调节) |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 一小撮 |
| 油 | 如图8 |
消耗西葫芦和胡萝卜的糊塌子的做法
西葫芦洗净后先切片
然后切丝
再切胡萝卜丝
加盐杀水，水别倒掉
打两个鸡蛋进去，搅拌均匀
加入面粉，搅拌均匀
面糊要稍厚一些
锅里放油，开火
倒入面糊，用筷子或铲子拨拨匀
一面烙结实后翻面
用好的锅干净得都不用洗?
小贴士
1.要小火慢慢烘，火大了容易焦。
2.不粘平底锅会比较好用。
2.不粘平底锅会比较好用。
- 上一条： 纯素美食｜西葫芦胡萝卜丝饼
- 下一条： 椒盐西葫芦鸡蛋饼