清炒毛豆仁
用料
| 毛豆仁 | 一盘 |
| 盐 | 一勺半（小勺） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 线椒 | 2个 |
| 鸡精 | 一小勺 |
清炒毛豆仁的做法
毛豆仁洗净备用。
锅烧热加入油，油热下入蒜，然后下入毛豆仁，翻炒几下后至毛豆仁变色，加入水，没过毛豆仁，下辣椒，盐，鸡精，盖上盖子煮大约5分钟左右。
出锅。
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| 毛豆仁 | 一盘 |
| 盐 | 一勺半（小勺） |
| 蒜 | 2瓣 |
| 线椒 | 2个 |
| 鸡精 | 一小勺 |
毛豆仁洗净备用。
锅烧热加入油，油热下入蒜，然后下入毛豆仁，翻炒几下后至毛豆仁变色，加入水，没过毛豆仁，下辣椒，盐，鸡精，盖上盖子煮大约5分钟左右。
出锅。