蟹味菇炒荷兰豆
素菜：最好是以快炒为主，这样不仅能保持颜色美观，还能够保营养不流失，味鲜，清淡低脂的蟹味菇炒荷兰豆。
用料
| 蟹味菇 | 250克 |
| 荷兰豆 | 150克 |
| 红萝卜 | 适量 |
| 生姜、蒜米 | 适量 |
| 蚝油、鸡精 | 适量 |
| 盐、油 | 适量 |
蟹味菇炒荷兰豆的做法
蟹味菇清洗干净，撕成小朵。
荷兰豆去两头清洗干净对半切开，红萝卜切丝，姜切片，蒜米切成蓉。
荷兰豆、红萝卜焯水烫熟。
锅热下油，放入姜片蒜蓉爆出香味。
下蟹味菇翻炒熟。
放入焯好的荷兰豆、红萝卜。加入适量的盐、蚝油、鸡精调味。
翻炒均匀，出锅即可。
味鲜，美观的蟹味菇炒荷兰豆就做好了。
出锅，装盘。
准备开动啦?
