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作者: 更新时间:2023-06-17 14:25:07 阅读:8042
这真的是我小时候每次年夜饭饭桌上一定会有的一道菜,大鱼大肉面前这道菜确是最受欢迎的,清新解腻呀~你们过年更喜欢吃肉还是吃素呀

用料

火腿肠1根(160g)
莴笋1根
淀粉1勺
适量

鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法

  1. 莴笋火腿切大小均匀的条,准备一碗淀粉水(1勺淀粉10勺水)

    鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法 步骤1
  2. 油热下莴笋条翻炒2分钟(油一定要少放一点,多了就没有那清新的感觉了)

    鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法 步骤2
  3. 加入火腿翻炒至表面微微起泡(大约2到3分钟)

    鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法 步骤3
  4. 倒入淀粉水(淀粉水至少要淹到食材的一半,不够的话就再加点儿水),加适量盐,扒拉几下,等汤汁浓稠能挂汁的时候就可以了

    鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法 步骤4
  5. 爽脆滑嫩的莴笋炒火腿就做好啦

    鲜?️掉眉毛的莴笋炒火腿的做法 步骤5