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零失败红酒无花果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7904
巧妙使用时令食材,最大程度发挥它们的独特风味。一口咬下去软糯的无花果吸饱了红酒的汁水,煮的过程带走了红酒的酸涩,只留下了果干和肉桂的香气。

这款冬日红酒无花果酱绝对是小酒鬼的最爱!
不喝酒的人也会被它多层次的花果香折服哟!

用料

新鲜无花果160g
无花果干60g
红酒200g
65g
青柠皮屑半个
柠檬汁半颗
肉桂2-3根

零失败红酒无花果酱的做法

  1. 除了酒和青柠屑以外的各种材料混合

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤1
  2. 用刨刀刨出青柠皮屑,注意避免刮入白色皮囊的部分

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤2
  3. 加入红酒,保鲜膜贴面冷藏保存

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤3
  4. 冷藏一夜后取出,开大火收干水份

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤4
  5. 时不时搅拌 避免糊底

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤5
  6. 熬到这个程度就可以了

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤6
  7. 超级好吃啊!

    零失败红酒无花果酱的做法 步骤7