大大大果干坚果软欧
家里囤的软欧粉一直没下手做，偶尔看到君之的这款软欧包，太惊艳了，前后做了两次，超好吃，还健康，少油少糖，操作简单，大爱
用料
| 王后软欧粉(高 | |
| 筋面粉 | 300克 |
| 低筋面粉 | 75克 |
| 糖 | 22克 |
| 盐 | 4.5克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 干酵母(或鲜酵母 | 4.5(或12克) |
| 牛奶 | 260克 |
| 草莓干 | 4个 |
| 无花果干 | 1个 |
| 芒果干 | 2片 |
| 橙皮丁 | 适量 |
| 核桃 | 10个 |
大大大果干坚果软欧的做法
果干切粒提前一晚浸泡，核桃切粒(忘拍了)
用之前用厨房纸吸干水份
所有材料放厨师机搅打出手套膜
出缸滚圆擀成长方形
铺上果干，折叠，再铺坚果(这步忘记拍了)
折叠，擀开，反复两次，压实果干和坚果，团圆，放温暖地方一发
搓洞不回缩，一发结束
擀开，翻面
卷起，放入垫了油纸的烤盘，二发
二发两倍大，象条大虫
表面撒粉，割包，入炉，上火180下火160烤3o分钟
上色满意出炉
这个是第一次做的，放了黑加仑葡萄干
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