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无花果酱~夏天的美味

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7900
无花果任性又矫情,好吃但是夏天留不住,那就把它变成鲜美的果酱吧?

用料

无花果2斤
柠檬汁半个
白砂糖160克

无花果酱~夏天的美味的做法

  1. 两斤无花果清洗干净,最好是去皮。

    无花果酱~夏天的美味的做法 步骤1
  2. 把去皮的无花果顺手撕成小块。

    无花果酱~夏天的美味的做法 步骤2
  3. 把白砂糖放入无花果中,拌匀,放置十五分钟腌一下。注意,成熟的无花果本身就是很甜的,所以不爱吃很甜的话可以根据自己口味少放糖。

    无花果酱~夏天的美味的做法 步骤3
  4. 无花果放入锅中,挤入半个柠檬汁,柠檬汁能够杀菌,使味道更鲜美。注意:柠檬汁一定要在开火前加入,否则会影响果酱的成色。

    无花果酱~夏天的美味的做法 步骤4
  5. 先大火煮开,再转小火,期间要一直翻炒,大约20~25分钟,看到质地变粘稠,颜色变亮,就可以关火了。

    无花果酱~夏天的美味的做法 步骤5
  6. 凉透后放入密封罐,美味的无花果酱做好啦?

    无花果酱~夏天的美味的做法 步骤6