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三种口味配方独特奶糖

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:8060

用料

一,斑斓坚果奶糖
低糖或无糖棉花糖110克
黄油20克
水饴糖浆8克
无糖奶粉45
斑斓粉5克
坚果50克
冻干草莓30克
二,粉嫩草莓奶糖
黄油20克
无糖或低糖棉花糖120克
水饴糖浆8克
无糖奶粉40克
草莓粉20克
各种坚果50克
蔓越莓干30克
三,紫薯无花果奶糖
黄油20克
水饴糖浆8克
棉花糖120克
奶粉40克
紫薯粉12克
各种坚果50
冻干无花果30克

三种口味配方独特奶糖的做法

  1. 准备好所有用料。

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤1
  2. 一定要仔细看视频。要使用不粘锅,用最小火,火小到什么程度呢,就是说再关火就灭了的程度,放入黄油,水饴糖浆,黄油不用完全融化就可以放入棉花糖翻炒,一定要用翻拌的手法,一定要用翻拌的手法,一定要用翻拌的手法。要不停的翻炒,棉花糖融化这时棉花糖开始蓬松,关火放入奶粉斑斓粉翻拌均匀。放入坚果翻拌均匀即可,放入模具凉后再切块。

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤2
  3. 准备好所有材料。
    我用的是冻干草莓磨成的粉。借我喜欢自己喜欢的。

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤3
  4. 一定要使用不粘锅,用最小火,放入黄油,水饴糖浆黄油不用完全融化就可以放入棉花糖翻炒,要不停的翻炒,要注意看视频(千万不要在锅里化圈)一定要用翻拌的手法,棉花糖融化这时棉花糖开始蓬松,关火放入奶粉草莓粉搅拌均匀。放入坚果蔓越莓和草莓干。均匀即可,放入模具凉后切块。

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤4
  5. 准备好所有材料。
    我用的是冻干无花果,紫薯粉。我用的是无糖棉花糖,无糖奶粉。水饴糖浆网上有卖的。

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤5
  6. 做法都一样,一定要使用不粘锅,用最小火,放入黄油,水饴糖浆黄油不用完全融化就可以放入棉花糖翻炒,要不停的翻炒,要注意看视频(千万不要在锅里化圈)一定要用翻版的手法棉花糖融化这时棉花糖开始蓬松,关火放入奶粉紫署粉搅拌均匀。放入坚果蔓无花果干翻拌均匀即可,

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤6
  7. 这是斑斓口味的。斑斓的口味做成奶糖,感觉想吃肉一样香

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤7
  8. 这是粉嫩草莓口味的酸甜适中奶香味十足。

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤8
  9. 这个就是水饴糖浆,

    三种口味配方独特奶糖的做法 步骤9