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无花果酱

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:47 阅读:7898
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用料

无花果250克(去皮后
冰糖110克

无花果酱的做法

  1. 无花果去皮后250克放入小美主锅

    无花果酱的做法 步骤1
  2. 加入110克冰糖

    无花果酱的做法 步骤2
  3. 10秒/速度10,打成果酱(喜欢颗粒口感的这一步就可以省去,直接熬)

    无花果酱的做法 步骤3
  4. 25分钟左右/V/速度1,全程去掉量杯,网锅放盖子上防溅。

    具体熬果酱的时间只能是参考,最终时间以果酱的状态为准。如果水果量增多、水果水分含量高或者带入的水分过多,时间需要增加,相反则减少。
    最后熬好的果酱稍微冷却,表面会结一层薄薄的皮,左右晃动,表面会有微微的皱褶(如上图)

    无花果酱的做法 步骤4
  5. 干净瓶子密封保存。不动的情况下冷藏可以保存很久,不过还是建议一个月内吃完。冷冻可以放更久。

    无花果酱的做法 步骤5
  6. 搭配面包、馒头、兑水喝都不错哦……

    无花果酱的做法 步骤6